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CUCINA ITALIANA

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Rubriche

Festa dei morti: la tradizione a tavola è servita

Ognissanti e Festa dei Morti, due ricorrenze che in Italia hanno ancora il potere di radunare famiglie intere, dalle Alpi alle […]

Le fave dei morti: ricetta simbolo del 2 novembre

In occasione della commemorazione dei defunti, vi proponiamo la ricetta simbolo di questa ricorrenza: le Fave dei morti. Si tratta di […]

Zappalà: Perfette Alchimie tra manager e famiglia, il segreto della leadership internazionale

Articolo a cura di Matteo Donelli Famiglia forte, capace di traghettare l’azienda alle nuove generazioni. Con un unico punto fisso […]

Il torrone dei morti di Elisa Giaquinta

Oggi vi proponiamo il torrone dei morti della nostra amica e food lover francofontese Elisa Giaquinta in due versioni. Si […]

Giornata mondiale della pasta, tra grani antichi e globalizzazione

World pasta day 2022, 24ma edizione per la giornata dedicata al cibo più famoso del mondo che è uno dei […]

Amaretti al caffè: gustosa variante del classico amaretto

Una nuova e deliziosa ricetta: gli amaretti al caffè. Una gustosa variante del classico amaretto a base di mandorle amare, […]

Cantucci, la dolce ricetta di Elisa Giaquinta

Oggi vi proponiamo la dolce ricetta dei cantucci della nostra amica e food lover francofontese Elisa Giaquinta. Quello con Elisa […]

Marmellata di castagne: ricetta

In questo periodo di ottobre abbiamo deciso di viziarvi un pò! Ecco per voi una nuova e speciale ricetta: la […]

Rotolo d’autunno: la ricetta dal sapore dolce e delicato

L’autunno è arrivato! Ecco a voi la fantastica ricetta del rotolo d’autunno. Il punto forte di questo dolce è senza […]

Fregola sarda con cozze e pomodori datterini, la ricetta di Elisa Giaquinta

Oggi la nostra amica Elisa Giaquinta ci propone la ricetta della fregola sarda con cozze e pomodori datterini. Nei successivi […]

Garbo e irruenza nelle bottiglie di Furore

Articolo a cura di Matteo Donelli Camicia impeccabile. Un martedì pomeriggio torrido di luglio ma senza una piega. Parla veloce, […]

Terra Madre: al via il Salone del Gusto 2022 a Torino

Terra Madre Salone del Gusto 2022, la kermesse dedicata al cibo più grande del mondo, arriva a Torino dal 22 […]

Spinacine di pollo, la ricetta di Elisa Giaquinta

Oggi vi proponiamo la ricetta delle spinacine di pollo di Elisa Giaquinta. La nostra amica e food lover francofontese ci […]

Granita con panna, una prelibatezza siciliana

Sapete cos’è la “mezza con panna”? In Sicilia e soprattutto a Messina e provincia se lo chiedete nei bar vi […]

A Spilinga si celebra sua maestà la ‘nduja

Anche quest’anno torna più puntuale che mai la sagra della ‘Nduja di Spilinga, un piccolo centro del vibonese divenuto ormai […]

Polpette di melanzane, la ricetta di Elisa Giaquinta

Oggi la nostra amica e food lover francofontese ci propone le polpette di melanzane. Nei prossimi paragrafi potete scoprire quali […]

Pasta Cuomo, artigiani nel cuore di Gragnano da due secoli

Articolo a cura di Matteo Donelli Lasciare la strada certa, fatta di affermazioni, carriera, continue soddisfazioni e guadagni, per l’incertezza. […]

Bufala Fest 2022 sul Lungomare di Napoli

Comunicato stampa La mozzarella di bufala sa incantare ogni palato. Nella pizza, nella parmigiana, accompagnata da pomodori freschi o gustata […]

Chips di grana, la ricetta di Elisa Giaquinta

Oggi vi proponiamo la ricetta delle chips di grana. La ricetta ci arriva direttamente dalla nostra amica e food lover […]

50 Top Pizza 2022: “Una pizza Napoletana” la migliore degli USA

La pizzeria “Una pizza Napoletana” di Anthony Mangieri a New York ha ottenuto il titolo di migliore pizzeria degli Stati […]

Arancini siciliani tra i 30 migliori fritti al mondo secondo la CNN

Le arancine (o arancini) sono tra i cibi fritti più buoni al mondo. A dirlo è la giornalista della CNN, […]

È sardo il miglior Chef di cucina italiana a Londra

Comunicato stampaLondra, 30 maggio 2022 – È Luca Sanna, classe 1977, originario di Iglesias, il vincitore di The Best Chef […]

Grissini, la ricetta “sfiziosa” di Elisa Giaquinta

I grissini sono uno spuntino sfizioso da gustare a qualsiasi ora della giornata. Oggi vi proponiamo la ricetta della nostra […]

Pokè a modo mio, la ricetta di Elisa Giaquinta

Il piatto protagonista di oggi è una delle ultime tendenze del momento: il pokè. A darci la sua personale ricetta […]

La lampadina rossa di Corbara

Una lampadina rossa. Dalle pendici dei Monti Lattari alla conquista dei principali mercati mondiali. Sui rilievi della Costa d’Amalfi, quella […]

Pizza party day, l’evento social per il piatto più amato

E’ il piatto italiano per eccellenza. Insieme alla pasta, specialità tipica nostrana, la pizza è uno dei cibi preferiti. Ma […]

Cipolla croccante nella friggitrice ad aria, la ricetta di Elisa Giaquinta

Oggi vi proponiamo la ricetta della cipolla croccante ottenuta usando la friggitrice ad aria. A darci la ricetta è la […]

La torta pasqualina di Elisa Giaquinta

Oggi la nostra amica Elisa Giaquinta ci propone la sua deliziosa torta pasqualina. In attesa che arrivi la Pasqua, ci […]

Torta di ananas frullato, perfetta per un sano spuntino

Torta di ananas frullato. Un’altra ricetta gustosa e particolare preparata dalla food blogger di origini siciliane, Sabina Martorana, che arricchisce […]

Crostata salata di polenta, la ricetta di Elisa Giaquinta

La crostata salata di polenta è la ricetta che ci propone oggi la nostra amica e food lover Elisa Giaquinta. […]

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