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CUCINA ITALIANA

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Ragusani nel Mondo: intervista a Sebastiano D’Angelo

Un museo: la memoria fotografica degli emigrati

25 aprile 1945: quando l’Italia scelse di essere libera

Buon compleanno cara, vecchia Vespa. Scooter simbolo di stile, eleganza e libertà

Rubriche

Le città italiane che hanno fatto grande il Medioevo

Lucca, il borgo che incanta e vede crescere il turismo

Norcia: tradizione, sapore e identità italiana nel cuore dell’Umbria

Trapani, la città tra due mari: bellezza e cultura

La Torre degli Incurabili: storia, leggende e misteri

Castelli d’Italia: i più famosi (e visitati) nel Belpaese

Giornate FAI di Primavera, un viaggio nella grande bellezza italiana

Le perle di vetro veneziane, un mondo da scoprire

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A Mestre un 8 marzo in cammino, ma anche… in difesa del territorio!

Alla ricerca delle radici: le nuove generazioni tornano ai paesi d’origine

Le feste patronali degli italiani nel mondo

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Frappe: la ricetta di carnevale che non può mancare

Siamo nel pieno delle festività di carnevale e per l’occasione non può mancare l’amatissima ricetta delle Frappe! Frappe: la ricetta […]

Identità Golose, a Milano l’hub internazionale della gastronomia

Intenso weekend per Identità Golose al MiCo (Milano Convention Center) nel capoluogo lombardo. La kermesse gastronomica che compie diciotto anni, […]

Il Sigep di Rimini, la manifestazione internazionale dedicata al gelato e all’arte dolciaria

Sigep, 44ma edizione nel quartiere fieristico di Rimini: la manifestazione più importante al mondo dedicato al gelato artigianale e all’arte […]

Cioccolato che bontà, ma perchè ci piace così tanto?

Il segreto che rende irresistibile il cioccolato è nella fisica che regola il suo scioglimento nella bocca: la piacevolezza al […]

Vera Pizza Day, una maratona internazionale che coinvolge tutti i continenti

Vera Pizza Day 2023. Alle ore 0.00 (orario italiano) di martedì 17 gennaio Paolo Surace, segretario generale dell’Associazione Verace Pizza […]

La prima dieta al mondo è quella mediterranea

Dieta mediterranea sul primo gradino del podio. Il regime alimentare nato a Nicotera in Calabria e basato sulla tipicità dei […]

Wine&Siena i capolavori del gusto

Wine&Siena i capolavori del gusto: al Santa Maria della Scala una ricca vetrina delle etichette di vino più pregiate, eccellenze […]

Scaloppine all’arancia, la ricetta di Elisa Giaquinta

Oggi vi proponiamo la ricetta delle scaloppine all’arancia. Con l’arrivo del nuovo anno, la nostra amica e food lover francofontese […]

Lenticchie sulla tavola dell’ultimo dell’anno per augurare ricchezza e prosperità

Lenticchie sulla tavola dell’ultimo dell’anno, una tradizione culinaria a cui gli italiani non rinunciano e che vanta origini molto antiche. […]

Papa Benedetto XVI conclude la sua vita terrena, il mondo perde un grande teologo e filosofo

Ha concluso la sua vita terrena Joseph Ratzinger, Papa Benedetto XVI, venuto a mancare all’età di 95 anni. Eletto come […]

La cucina italiana è la prima al mondo secondo la classifica di Taste Atlas

 La migliore cucina al mondo? Per Taste Atlas, portale gastronomico inglese, è quella italiana. Il sito in questione è una […]

Preparazioni golose con gli avanzi dei pranzi e dei cenoni di Natale

Archiviato ormai il Natale ci si prepara a festeggiare l’ultimo dell’anno e, nelle cucine degli italiani, ci si destreggia a […]

Dalle Alpi alle isole, la tavola delle feste è il trionfo dell’arte culinaria del Belpaese

Il pranzo di Natale, un vero e proprio rito a cui gli italiani non rinunciano. Anche per questa fine anno […]

Il compleanno di Papa Francesco, una giornata di lavoro col pensiero ai poveri

Compleanno di Papa Francesco che oggi ha compiuto 86 anni. Una giornata di lavoro come tutte le altre, nel segno […]

I sorrisi antichi della Salcis in una storia lunga 100 anni

Articolo a cura di Matteo Donelli Un diverbio con il suo capo nel 1923 è la scintilla. Avere un diploma […]

Tozzetti: uno dei dolci natalizi più amati nel Lazio

Continua il conto alla rovescia per il Natale e, dopo la proposta dei biscotti zenzero e cannella, non poteva mancare, […]

Biscotti zenzero e cannella: ricetta natalizia

I biscotti zenzero e cannella è una ricetta semplice e facile da preparare, che non contiene uova, burro o latte […]

Gateau di patate, la ricetta di Elisa Giaquinta

Un piatto che è senza alcun dubbio un vero e proprio evergreen: il gateau di patate. E oggi, la nostra […]

Dolcetti alle nocciole: piccoli dolci dal gusto delicato

I protagonisti di questa ricetta sono i dolcetti alle nocciole. Realizzati con un semplice impasto aromatizzato con limone e vaniglia, […]

Specialità tradizionali garantite, il nome pizza napoletana nel registro Ue

 Il nome ‘Pizza Napoletana’ è stato iscritto nel registro europeo delle specialità tradizionali garantite; lo conferma la Gazzetta Ufficiale dell’Unione […]

Apple cake noci e cannella: una sfiziosa ricetta

Una sfiziosa apple cake noci e cannella; una torta preparata con pochi e semplici ingredienti e una base di croccante […]

Re Panettone: l’antica preparazione artigianale, eccellenza italiana

Ultimo weekend di novembre e Milano celebra il suo dolce tipico che è anche la golosità per eccellenza del Natale, […]

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Nasce a San Giovanni in Fiore, nel cuore dell’altopiano silano, l’Accademia della pitta ‘mpigliata. L’Associazione è formata da cittadini, associazioni, […]

Bombe alla crema: per una golosa colazione

Ecco per voi una nuova super ricetta: Le bombe alla crema. Preparate con una base di soffice impasto, fritto e […]

Sulla tavola di Natale il pandoro alla liquirizia Melegatti – Amarelli

Il pandoro alla liquirizia, è l’ultima golosa novità per Natale creata da Melegatti e Amarelli. Tra i due category brand, […]

Fiera internazionale di Alba, tartufo bianco battuto all’asta per 184 mila euro

Tartufo bianco d’Alba venduto a 184mila euro. Il prezioso fungo dei record pesava 700 grammi ed è stato battuto all’asta, […]

Al via la VII edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo

Inizia oggi la VII edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo, che si concluderà domenica 20 novembre. Il tema […]

Chicche di zucca, la ricetta di Elisa Giaquinta

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Milan Coffee Festival, tre giorni per celebrare sua maestà il caffè

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Golosaria Milano, tre giorni di eventi dedicati al buon cibo e ai migliori vini

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