Al centro di Catania, in uno dei suoi quartieri più antichi e popolati, si trova un laboratorio artigianale, pasticceria, gelateria e tavola calda che vi offre i sapori più caratteristici della nostra città, parliamo della Pasticceria Sottile che sta ottenendo sempre più consensi per la qualità e bontà dei suoi prodotti. Conosciamola assieme!
Un angolo di prelibatezze nel centro storico
A due passi dalla caratteristica Via Plebiscito e dal quartiere dell’Antico Corso, in via lago di Nicito, si trova, da ormai sette anni, il laboratorio artigianale del maestro Salvatore Sottile e dei suoi eredi Domenico e Giuseppe. Non si tratta di un classico laboratorio ma di un vero e proprio tempio di godurie e delizie per ogni gusto, oltre che di alta pasticceria. Col tempo, la Pasticceria Sottile è diventata uno dei cuori pulsanti del quartiere, configurandosi come un riferimento gastronomico per la pasticceria e gastronomia per quanti frequentano i poli universitari dei dintorni, il Genio Civile, gli ospedali e altri uffici.
L’ambiente è piccolo ma accogliente. Bianco nero e grigio sono le tinte dominanti degli arredi con i tavolini che circondano il grande banco. Anche l’esterno accoglie dei tavolini.
Una storia di famiglia
Salvatore Sottile, maestro pasticcere, ha 50 anni di mestiere sulle spalle. Una passione nata mezzo secolo fa, che il signor Sottile ha trasmesso ai figli Giuseppe, pasticcere della nuova generazione, a Domenico e a Giada, che con passione portano avanti l’attività familiare. I suoi dolci e i suoi pezzi di tavola calda accompagnano i catanesi.
La pasticceria
Da sempre, la pasticceria Sottile è indice di bontà, genuinità. La fedeltà alla tradizione, la maestria nella realizzazione e decorazione delle torte, la qualità degli ingredienti, il rapporto qualità prezzo, la dedizione al lavoro sono i caratteri distintivi di quest’attività. Variegata l’offerta di prodotti con ricche colazioni, con i pezzi tipici che rendono Catania la regina di questo momento della giornata.
I maestri pasticceri realizzano dolci tradizionali delle feste come panettoni, colombe, biscotti, disponibili sia nella veste classica che con innovative interpretazioni, per i clienti più esigenti. Potete trovare i dolci siciliani tradizionali come cannoli, cassate, semifreddi, babà, bignè, tiramisù, crostate, ciambelle, paste di mandorla, dessert, torroncini, frutta martorana.
La pasticceria è ormai famosa per le sorprendenti torte che catturano i sensi per la bontà e bellezza delle decorazioni, curate nei minimi dettagli.
E’ anche bar e gelateria dove gustare bevande, ottime granite con brioches e gelati.
La gastronomia
Non solo prodotti di alta pasticceria, da Sottile potete trovare anche primi, secondi, contorni e tradizionali pezzi di tavola calda da asporto come pizzette, arancini, cartucciate, siciliane, patè, focaccie, scacciate, ecc.
La tradizione del prodotto fatto a mano con ingredienti di prima qualità senza surrogati nè additivi per questi buonissimi ed apprezzati prodotti da forno.
Servizi
La fantasia e verve dei titolari propone ogni giorno tentazioni a cui è impossibile sottrarsi. La pasticceria Sottile offre vari servizi: asporto, domicilio e catering per ogni occasione. Da un anno abbiamo aperto all’interno della stazione centrale di Catania
Lasciati stupire dalle creazioni della Pasticceria Sottile!
Trovarla è semplice! Non potete sbagliare! Vi guideranno i vostri sensi rapiti dai profumi e dai colori invitanti
Su Facebook: https://www.facebook.com/PasticceriaSottile/
Su Tripadvisor
Pasticceria Sottile, aperto da Lunedì a domenica ad orario continuato, dalle 6.00 alle 20.000
Tel. 095 2180407
a Catania si trova in:
- via Lago di Nicito 17
- Piazza Papa Giovanni XIII, all’interno della stazione ferroviaria
