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pasticceria

Il Sigep di Rimini, la manifestazione internazionale dedicata al gelato e all’arte dolciaria

Sigep, 44ma edizione nel quartiere fieristico di Rimini: la manifestazione più importante al mondo dedicato al gelato artigianale e all’arte […]

Re Panettone: l’antica preparazione artigianale, eccellenza italiana

Ultimo weekend di novembre e Milano celebra il suo dolce tipico che è anche la golosità per eccellenza del Natale, […]

I cibi legati alla Pasqua belpassese

La Pasqua belpassese è caratterizzata da molte pietanze tradizionali, preparate nelle famiglie e consumate nei giorni di festa. In Sicilia e a […]

Davide Selogna, la vita dolce di un Campione

Davide Selogna, 38 anni, è un giovane pasticcere con una carriera di tutto rispetto alle spalle che pochi giorni fa […]

La miglior Colomba d’Italia è toscana: primato per Stefano Lorenzoni

La quarta edizione del Premio Divina Colomba ha sancito il proprio responso. Ecco dov’è possibile gustare la migliore colomba d’Italia […]

Nasce la Conpait Calabria, il mondo della pasticceria regionale fa squadra

La Conpait arriva in Calabria: a Lamezia Terme mette insieme le eccellenze della pasticceria regionale e sceglie come presidente Rocco […]

Meilleur Patissier 2021, l’italiano Giuseppe Amato è il miglior pasticcere al mondo

L’Italia festeggia un nuovo primato mondiale. Giuseppe Amato è ufficialmente il miglior pasticcere al mondo. Un titolo ambitissimo il Meilleur […]

Carmelo Santangelo, dal pane in casa al Gambero rosso

Carmelo Santangelo è un giovane ingegnere valverdese che con la sua arte panificatoria è riuscito ad avere il riconoscimento Gambero […]

Ancora un trionfo per l’Italia: vince i Mondiali di pasticceria

Arriva un altro successo per l’Italia, stavolta in cucina. I nostri pasticcieri hanno trionfato nella Coupe du Monde de la […]

Peppe Caprice, il ricordo del maestro pasticcere

Giuseppe Pirruccio detto “Peppe Caprice” all’età di 65 anni ci ha lasciato. Dopo meno di tre mesi dalla perdita di […]

“Dolce lavoro” per 12 detenuti del carcere di Siano

Nell’istituto penitenziario di Catanzaro è iniziato in questi giorni “Dolce lavoro”. Un corso al quale partecipano dodici detenuti, con reati […]

La cassata siciliana, regina della pasticceria

La cassata siciliana è un dolce a base di Pan di Spagna ricoperto da pasta di mandorle, imbottito di ricotta […]

Video ricetta: La torta di mele

Un peccato di gola per alcuni, il dolce preferito dai bambini per altri. Ciò che è certo è che la […]

Dall’intuizione al successo: la storia di Francesco Condorelli

Da necessità nascono importanti occasioni, utili a farci crescere e affrontare tutti gli ostacoli che la vita ha da porci. […]

Iginio Massari alla conquista di Verona

La pandemia da coronavirus e i decreti emanati dal Governo italiano per arginare il numero di contagi ha costretto molti […]

La torta cannolo, dolce delizia senza cottura

La torta cannolo è un dolce che viene preparato senza cottura, ottimo per queste giornate estive, golosissimo e fresco. Ideale […]

Lupacchioli dal 1840 conquista i palati di Re, Regine

Piccoli segnali di ripresa dopo il lockdown causa Covid 19 anche a Campobasso. Riapre le sue porte uno dei locali […]

Krumiri, i baffi da mangiare di re Vittorio Emanuele II

Dolci tentazioni piemontesi provenienti da Casale Monferrato: stiamo parlando dei krumiri! Come per ogni ricetta della nostra regione, dietro a […]

La scazzetta del Cardinale: un dolce salernitano

La “scazzetta del Cardinale” è un dolce delicato, tipico della tradizione salernitana. Questo dolce presenta una glassa rossa che ricorda […]

Fonte di vita, una scultura per Piazza Pretura

Ad un anno dalla grande festa per i 150 anni, l’antica pasticceria Corsino, fa un regalo a piazza Pretura e […]

Cioccolatini piemontesi da mettere nella calza della Befana

La Befana vien di notte e si avvicina la data della sua visita; perché non scegliere, tra i tanti dolci, […]

Iannetta da oltre 50 anni sinonimo di golosità

Per i campobassani la pasticceria Iannetta è uno dei punti cardini della città. Non c’è festività o ricorrenza familiare, infatti, […]

Pasticceria Sottile: un marchio per raccontare la cucina catanese

Al centro di Catania, in uno dei suoi quartieri più antichi e popolati, si trova un laboratorio artigianale, pasticceria, gelateria […]

Il bergamotto nel profumo dell’anno firmato Dior

Coltivato da sempre lungo le coste reggine della Calabria, in cui trova il suo habitat ideale, il bergamotto è balzato […]

Un’impresa storica palazzolese: i 150 anni di Corsino

E’ una realtà imprenditoriale che a Palazzolo ha fatto la storia di un quartiere. Stiamo parlando della Pasticceria Corsino che […]

Francesco Mastroianni, il maestro gelatiere tra i cinque migliori al mondo

Il calabrese Francesco Mastroianni è tra i cinque maestri gelatieri più bravi al mondo. Il riconoscimento gli è stato assegnato […]

Grande festa in piazza Pretura per i 150 anni di Corsino

E’ stata una grande festa che ha coinvolto tutta Palazzolo. Domenica pomeriggio piazza Pretura si è animata di colori e […]

Giacomo D’Alessandro: lo scienziato dei cannoli siciliani

Croccante fuori, cremoso dentro e soprattutto fresco: il segreto per un cannolo da favola è semplicemente questo. Da secoli il […]

Celebrazione dolce e amara: il Torrone dei Morti

Un giorno al sapore di cacao È dalla tradizione partenopea che ci viene il Torrone dei Morti. Si sa quanto il […]

Pasticceria Romolo: dove gli ingredienti sono amore e passione

Fermarsi a vedere le vetrine con l’acquolina in bocca, farsi inebriare dal dolce e tentatore profumo, entrare immediatamente nel negozio. […]

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