Oggi vi facciamo scoprire la ricetta del tiramisù alle fragole. Dopo avervi dato la ricetta tradizionale, vi proponiamo una valida e succulenta alternativa di questo dolce della tradizione tanto amato da grandi e piccini.
Tiramisù alle fragole
Il tiramisù alle fragole è una dolce alternativa a quello tradizionale. Delizioso in maniera diversa rispetto al tiramisù che tutti noi conosciamo, si fa apprezzare per la sua freschezza. Ottimo da servire dopo un pranzo, si può anche gustare durante una appetitosa merenda. Apprezzato da tutti, riscuote sempre grande successo, anche tra i piccoli. La fragola, infatti, è molto amata dai bimbi. E quindi anche loro potranno gustarlo con grande gioia. A differenza di quello tradizionale, non serve il caffè, perciò non ci sono rischi di ingerire dosi di caffeina! Insomma, ha certamente dei vantaggi! Siete pronti per conoscere la ricetta? Prendete carta e penna, nei prossimi paragrafi vi diciamo quali sono gli ingredienti e il procedimento da seguire per realizzarlo.
Tiramisù alle fragole: quali sono gli ingredienti per la ricetta di oggi?
Per quanto riguarda la ricetta di oggi, gli ingredienti che vi serviranno sono i seguenti: savoiardi; 325 grammi di mascarpone; 4 uova; zucchero (7 cucchiai); fragole (650 grammi); limone (1/2).
Tiramisù alle fragole: quale procedimento seguire per la ricetta di oggi? Step 1: creiamo un succo di fragole!
Adesso passiamo al procedimento vero e proprio che vi permetterà di realizzare passo dopo passo la nostra proposta di oggi. Innanzitutto va creato una sorta di succo di fragole. Quindi, prendetele e lavatele e dopo tagliatele a fettine. Poi prendete una ciotola e mettetene metà delle fragole tagliate. Condite il tutto aggiungendo due cucchiai di zucchero e il succo di un limone. Fate macerare per una decina di minuti e poi frullate il tutto aggiungendo un pochino di acqua.
Step 2: lavoriamo il mascarpone
Passiamo al mascarpone. Prendete le uova e separate gli albumi dai tuorli. Agli albumi aggiungete un cucchiaio di zucchero e montate a neve. Invece, ai tuorli unite 4 cucchiai di zucchero e montate fino ad ottenere una sorta di composto spumoso e soffice. Ai tuorli adesso aggiungete il mascarpone e mescolate il composto usando le fruste elettriche. Poi aggiungete gli albumi a poco a poco. Per mescolare, servitevi di una spatola.
Step 3: Creiamo il nostro dolce!
Dopo aver realizzato il nostro succo di fragola e mescolato il mascarpone, adesso possiamo creare il nostro dolce. Prendete delle coppette e mettete i biscotti imbevuti nel succo di fragola. Create uno strato; poi copritelo con uno strato di mascarpone e qualche pezzettino di fragola. Continuate questo procedimento per le coppette. Nell’ultimo strato aggiungete delle fragole.
Step 4: bon appetit!
Adesso il nostro dolce è pronto! Ma prima di gustarlo dobbiamo mettere in frigorifero in modo da farlo raffreddare. Dopo, è pronto da gustare. A noi non vi resta che augurarvi buon appetito!!! Siamo certi che lo divorerete tutto!
Consigli utili
Usate le uova a temperatura ambiente. Per dare un ulteriore tocco, potete anche aggiungere qualche fogliolina di menta. Se, al contrario, volete renderlo un po’ più calorico, negli strati potete aggiungere anche delle gocce di cioccolato .
