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Rubriche

Piatti tipici locali, la caponata siciliana

Iniziamo questa nuova rubrica sulla cucina tipica siciliana e palazzolese. Abbiamo pensato di proporvi alcuni piatti della nostra tradizione ed […]

I “casciatelli”, un piatto tradizionale di Pasqua

Pasqua è alle porte e anche quest’anno siamo chiusi esattamente come l’anno scorso sempre per la stessa causa: Covid19. Ci troviamo […]

Ristorante La Taverna: tra storia centenaria e sapori autentici

A Colloredo di Monte Albano si trova una delle roccaforti della tipicità gastronomica friulana, il ristorante La Taverna. Immerso nella […]

Ecosteria Parco Santi Angeli: bontà della natura sul Montello

Oggi facciamo due chiacchiere con Gianluca Dargenio, proprietario dell’Ecosteria Parco Santi Angeli a Giavera del Montello. Un locale che fonda […]

Pizza e minestra, la ricetta del Molise

Pizza e minestra, in dialetto ‘pizza e foje’, è il piatto molisano per eccellenza Ci sono tanti piatti e che […]

Il “LòMo” di Asolo: giovane, sostenibile, consapevole

Oggi conosciamo due giovani ragazzi innamorati, Giulia e Alberto, che hanno recentemente aperto un nuovo ristorante in pieno centro storico […]

La tecia vegana: a cena con etica nel cuore di Venezia

Oggi andiamo a conoscere i proprietari di uno splendido e alternativo ristorante veneziano: La tecia vegana di Cinzia e Thomas! […]

Monticelli, un tuffo nei sapori del passato

Monticelli, sapere & sapori in Tv Un ristorante che ha conquistato il palato di tutti, persino quello di Alessandro Borghese […]

Osteria “El Borgo”- la tradizione in tavola

Osteria “El Borgo” – la tradizione in tavola nel cuore di Bussolengo. Osteria storica del paese, situata in pieno centro, […]

Iginio Massari alla conquista di Verona

La pandemia da coronavirus e i decreti emanati dal Governo italiano per arginare il numero di contagi ha costretto molti […]

Street food, cogliere l’attimo anche in tempo di Covid

È così che il cibo di strada viene a trovarci anche a casa.Street food & delivery si incontrano, così, in […]

Slow Food Osterie d’Italia, riconoscimenti a Palazzolo

La guida Slow Food- Osterie d’Italia 2021 come ogni anno racconta il meglio della cucina di territorio e di tradizione. […]

Gianni Savasta, il Covid e la ristorazione in difficoltà

L’otto marzo ogni anno si celebra la festa della Donna. Nel 2020 questa giornata festosa ha visto il suo splendore […]

Continua la tradizione del morzeddhu alla Vecchia Posta

A Catanzaro, sia nel centro che nei quartieri periferici, un tempo vi era un elevato numero di putiche dedite alla […]

I Piatti Poveri Civiltà Contadina Scopriamoli da: Trattoria alla Rosa

A soli 7 km dal centro di Adria, andiamo a scoprire il luogo e la cucina dove sono gelosamente custodite; […]

Ristoranti Valverdesi: piccole perle di sapori

I Ristoranti valverdesi sono cinque: Masseria Carminello, Trattoria Mirò, Delizie di mare, Casalrosato e Grani puri. Ma ognuno di loro […]

Panzerotto a Ostuni: da Asso di Spade lo street food pugliese

Chi non conosce il panzerotto? L’iconico piatto di Bari è diventato una firma della “pugliesità” e ha stregato l’Italia grazie […]

Mendolia sceglie Palazzolo, nord e sud unite nel gusto

“Palazzolo experience” attarverso un percorso che unisce arte, cibo e cultura alla scoperta di uno dei borghi più belli d’Italia. […]

White Tito Schipa: caffè storico tra tradizione e nuove atmosfere

Il White Ostuni Tito Schipa è uno dei caffè storici della città bianca. Presente nella storia del luogo già dagli […]

Cristian Cennamo stupisce i clienti con le sue pizze di ricerca

Cristian Cennamo riscuote un gran successo con le sue pizze gourmet. Anche in un momento di emergenza come questo è […]

Birre artigianali sarde al sapore di tradizione

Mai più la solita birra. Anche a Cagliari, come nel resto della penisola, le birre artigianali hanno conquistato il cuore […]

Allo Scalo: il binario giusto per gustare i piatti e i prodotti del Delta

Un ristorante dove gustare le specialità del territorio deltizio; lo troviamo proprio ad Adria, la città che per la propria […]

San Valentino 2020 a Cassino: opportunità per una serata romantica

San Valentino 2020 a Cassino, per la festa degli innamorati tante occasioni per essere romantici. Come ogni anno si cerca […]

Mangiare pesce ad alta quota, a Campobasso si può

Si possono mangiare ottimi piatti a base di pesce ad oltre 700 metri sul livello del mare? La risposta è […]

Pizza e babbà fanno rivivere l’atmosfera magica di Napoli

Pizza e Babbà sono simboli della città di Napoli. A Cassino possibile infatti ritrovare le mille sfaccettature di Napoli. Ugualmente […]

Specialità locali e regionali nella Grecìa: un mix di gusto

Intrisa di mistero e di fascino, la Grecìa Salentina è un’isola linguistica situata nel Salento e costituita dai comuni di […]

Stelle Michelin a cinque ristoranti calabresi

 Stelle Michelin a cinque ristoranti calabresi. Gli ambiti riconoscimenti sono stati tutti confermati, anche nell’edizione 2020, durante la recente presentazione […]

Aciniello la madre delle trattorie campobassane

Situato ai piedi del castello Monforte, in via Torino, tra le viuzze del centro storico, il Ristorante Aciniello, storico locale, […]

Nonno Cecchino la trattoria casareccia

Prosegue il nostro viaggio nel gusto e nella genuinità della cucina tipica di Campobasso e del Molise in generale. Oggi […]

Spumone a tutto gusto: le delizie di Top Orange

Lo spumone è un dolce della cucina salentina che ha tuttavia origini napoletane. Diffusosi nel XX sec. nel Meridione, il […]

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