Il Coronavirus e le norme igieniche mettono sotto i riflettori il settore alimentare. Tra guanti, mascherine e distanze da rispettare non è sempre facile muoversi con agilità senza commettere errori o farsi assalire dai dubbi. E come se non bastasse le fake news sono all’ordine del giorno. Come orientarsi in questo nuovo approccio? Ecco qualche consiglio.
Norme igieniche e buone pratiche al supermercato
Sebbene le prima regola da seguire è restare a casa è permesso uscire per la spesa. Inevitabilmente in questo periodo un’ esperienza comune è quella di trovare la fila al supermercato e uscirne stressati e con mille perplessità. Ecco una serie di chiarimenti sui principali dubbi in merito alle norme igieniche da seguire al supermercato e una volta rientrati a casa con la spesa.
La prima cosa da valutare è il luogo degli acquisti dei beni di prima necessità. Cerchiamo di recarci solo in quelli poco affollati ed evitiamo i bugigattoli. Anche se in questo periodo si entra uno per volta e si rispettano le distanze di sicurezza delineate per terra dal supermercato stesso, quando ci spostiamo nel supermercato sarebbe opportuno mantenere la distanza di sicurezza di almeno 1 metro dagli altri clienti e dagli addetti.
I guanti, indicazioni per l’uso
In molti supermercati di Cassino è obbligatorio l’uso di guanti e mascherine. Il loro corretto utilizzo è di vitale importanza per evitare contaminazioni. A mio avviso è altrettanto fondamentale non maneggiare troppo gli alimenti ed evitare di appoggiarsi sulle superfici del supermercato. Mentre si indossano i guanti non bisogna toccarsi il viso, e soprattutto, cadere nello strafalcione di toglierli per aprire le buste della spesa. Quindi, mi raccomando, non togliamoli mai, nemmeno per rispondere al telefono. Cosa farne dopo? E’ buona norma gettare guanti e mascherina negli appositi raccoglitori per la raccolta differenziata. Attenzione: i guanti vanno tolti sfilandoli alla rovescia!
Norme igieniche al supermercato,valgono le buone pratiche di sempre
La nostra missione alla James Bond non finisce qui! Destreggiarsi all’interno del supermercato richiede qualche accortezza in più rispetto al passato, ma anche a casa le buone pratiche non finiscono. In primis il fatto di aver utilizzato i guanti non ci dispensa dal lavarci le mani. Per il resto le norme igienico sanitarie sono quelle di sempre, perché i prodotti freschi NON sono più pericolosi. Ossia, laviamo frutta e verdura sotto l’acqua, soprattutto se consumate crude. I prodotti freschi, sono considerati a basso rischio, ma è sempre opportuno il lavaggio. Disinfettiamo le superfici e gli ambienti nei quali cuciniamo e mangiamo…come sempre , insomma. Un suggerimenti in più: arrivati a casa puliamo il telefono e laviamo le mani ogni volta che si toccano i soldi.
Norme igieniche e confezioni, è sempre necessario disinfettare?
Ma la domanda più gettonata è: il Covid2019 rimane attaccato alle confezioni dei prodotti alimentari? Ebbene, si è scoperto che il virus ha la capacità di sopravvivere su diverse superfici, da qualche giorno a qualche ora, se le superfici, appunto, non vengono disinfettate. E allora come se ne esce? Ricordiamoci che il vettore del Coronavirus sono goccioline di saliva o il contatto attraverso le mani…ecco spiegato il motivo dei guanti, il distanziamento, la mascherina e il lavarsi le mani appena possibile. Se tutti rispettiamo queste regole è più facile contenerne la diffusione sulle superfici.
Il Coronavirus ha messo in ginocchio l’economia dell’Italia che attualmente si basa soprattutto sul settore farmaceutico e alimentare. E’ solo grazie al lavoro di queste persone, oltre ai medici e al personale sanitario , se riusciamo a sostentarci. Quindi manteniamo in ogni circostanza, seppur difficile, un comportamento decoroso e pacifico come ringraziamento degli immensi sacrifici e sforzi nei nostri confronti.
