Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
Cuttlefish squid crepes with sea bass and vegetables on a spicy orange datterino cream. A delicious first course seafood dish […]
Ho un bel rapporto con le verdure e, cerco di proporle un famiglia, nelle maniere più svariate. Girando in rete, […]
Production time: 2 hours + restDegree of difficulty (from 1 to 5): 3Mold 28 cm Ingredients 350 g of flour165 […]
È un dolce molto retro, uno di quelli con il gusto nostalgico che ti ricorda l’infanzia. Non ha un’origine o […]
La pasta e patate è un antico piatto della tradizione partenopea, fa parte dei cosiddetti “ piatti poveri ” della […]
Nessun colorante solo il rosso vivido della rapa rossa che si sposa con il cioccolato in un vortice di gusto. […]
Pastiera is a sweet of the Neapolitan tradition, which is realized during the Easter period, but much appreciated throughout the […]
In casa amiamo i sapori semplici, le solite cose, spesso tanti sforzi sono premiati da un laconico” si, buono, ma…” […]
Il polpettone….solo a nominarlo fa venire fame, un classico secondo semplice e gustoso che ci riporta alle tavolate estive con […]
La crema tiramisù ai marron glacés è del Maestro Montersino, che ho voluto utilizzare per creare questo dolce, un connubio […]
We associate the polenta exclusively with the winter period when instead it can be enjoyed at all times of the […]
I had in mind, perhaps only for taste, an ideal dessert for the after-meal, that of Sunday, capable of degreasing […]
Cannelloni are one of the most loved by Italians, they were invented in Amalfi, very appreciated also abroad. They are […]
Per questo piatto ho usato il riso Venere, il colore nero denota la presenza di sostanze antiossidanti nel rivestimento dei […]
Avevo voglia di volermi bene ed è nato questo dolce ricco di colori e di freschezza, dove il gusto del […]
Crespelle al nero di seppia con branzino e verdurine su crema piccante di datterino arancione. Un primo piatto di mare […]
Tempo di realizzazione: 2 ore + riposo Grado di difficoltà (da 1 a 5): 3Stampo da 28 cm Ingredienti 350 g di farina165 g […]
La pastiera è un dolce della tradizione napoletana, che si realizza nel periodo pasquale, ma molto apprezzata nell’arco dell’anno, sono […]
Associamo la polenta esclusivamente al periodo invernale quando invece può essere gustare in tutti i periodi dell’anno, basta solo un […]
Friday at my house is fish, and for dinner, I tried to prepare rather unusual rolls, especially as flavor combinations, […]
Soft, wood-scented tart, which in all ways reminds us of summer. With a white and black chocolate cream, tasty and […]
Avevo in mente, forse solo per gusto, un dolce ideale per il dopo pasto, quello della domenica, capace di sgrassare […]
I cannelloni sono uno dei piatti più amati dagli italiani, sono stati inventati ad Amalfi, molto apprezzati anche all’estero. Vengono […]
Pici are a type of handmade pasta, similar to spaghetti but wider, typical of southern Tuscany, in particular in the […]
Il venerdì a casa mia è pesce, e per cena, mi sono cimentata nella preparazione di involtini piuttosto insoliti, specie […]
Crostata morbida, al profumo di bosco, che in tutti i modi ci fa ricordare l’estate. Con una crema al cioccolato […]
Today we offer you a beautiful cake with a particular internal structure in the shape of a chessboard, inspired by […]
A typical and well-tried second course of my cooking, meatballs and tasty baked potatoes is a simple and quick second […]
I pici sono un tipo di pasta fatta a mano, simili agli spaghetti ma più larghi, tipici del sud della […]
Oggi vi proponiamo una bellissima torta con una particolare struttura interna a forma di scacchiera, ispirata ad uno dei giochi […]
