I sorrisi antichi della Salcis in una storia lunga 100 anni
Articolo a cura di Matteo Donelli Un diverbio con il suo capo nel 1923 è la scintilla. Avere un diploma […]
Zappalà: Perfette Alchimie tra manager e famiglia, il segreto della leadership internazionale
Articolo a cura di Matteo Donelli Famiglia forte, capace di traghettare l’azienda alle nuove generazioni. Con un unico punto fisso
Garbo e irruenza nelle bottiglie di Furore
Articolo a cura di Matteo Donelli Camicia impeccabile. Un martedì pomeriggio torrido di luglio ma senza una piega. Parla veloce,
Pasta Cuomo, artigiani nel cuore di Gragnano da due secoli
Articolo a cura di Matteo Donelli Lasciare la strada certa, fatta di affermazioni, carriera, continue soddisfazioni e guadagni, per l’incertezza.
La lampadina rossa di Corbara
Una lampadina rossa. Dalle pendici dei Monti Lattari alla conquista dei principali mercati mondiali. Sui rilievi della Costa d’Amalfi, quella
Pastai di Gragnano da tre generazioni nel segno della tracciabilità e del 100% italiano
Articolo a cura di Matteo Donelli La semola di grano duro, il vero cuore della pasta. E poi il pastaio.
Nonino: la famiglia che ha rivoluzionato il mondo della Grappa
Articolo a cura di Matteo Donelli Distillatori in Friuli dal 1897. Con il cuore, lo spirito e la tenacia contadina.
La rivoluzione olearia nata in Italia
Pensare di certificare e tracciare la filiera. E’ una filosofia che si sposa solo ad un mercato di consumatori moderno
Filicori Zecchini, la qualità del caffè italiano
Articolo a cura di Matteo Donelli Tre generazioni hanno valicato insieme un secolo di grandi traguardi. Traghettando il colore nocciola
Laboratorio d’eccellenza in un Bricco
Articolo a cura di Matteo Donelli Snowboard nel sangue. Campione italiano. Una Coppa Italia che splende in una bacheca ricca
L’intreccio di due strade vitali
Articolo a cura di Matteo Donelli L’antica via del sale e la via dell’amore. Storia romantica di oltre cento anni
Gorgonzola da primato mondiale grazie ad Industria 4.0 e acquisizioni
Articolo di Matteo Donelli Il gorgonzola vetrina d’eccellenza italiana nel Mondo. Igor Gorgonzola fin dal 1935 (anno di fondazione) lavora
LaSelva, precursore del BIO in terra italiana
Articolo a cura di Matteo Donelli Mix di fattori fortemente insoliti ma rivelatesi “colonne” di un romanzo di vita privata
Radici che vanno a perforare il tempo
Articolo a cura di Matteo Donelli Entrano e passano attraverso civiltà per entrare in altre. Da ogni strato perforato le
Pecorino Toscano, una produzione d’eccellenza
Articolo a cura di Matteo Donelli Pastori transumanti del casentino a metà del 700, ed oggi azienda moderna fiore all’occhiello
Dalla Puglia: Pasta d’eccellenza BIO al femminile
Articolo a cura di Matteo Donelli L’amore della propria terra.Puglia. Crisi drammatica del grano.Siamo nel periodo storico che va dal
Precursori mondiali dei formaggi affinati di creatività
Articolo di Matteo Donelli Lo straordinario mondo dei profumi e dei sapori.Il formaggio italiano al centro dell’esplorazione sensoriale grazie ad
Lo Champagne emiliano
Articolo di Matteo Donelli Dal New York Times al giornale locale di paese.Da Manhattan a Correggio.Da Reims cuore dello Champagne,