Laurearsi ai tempi del covid-19: prima laurea telematica ad Adria!
Stiamo sicuramente attraversando un momento di forte crisi sanitaria, che ci costringe per il bene di tutti a cambiare le […]
Il vino nella storia di Adria e del Polesine
Sicuramente il nostro amato Polesine non è noto ai più come terra con una vasta tradizione vinicola. Come si può
Marafanti un piatto tradizionale forse dimenticato?
Siamo nel mese di dicembre e sicuramente molti stanno già pensando, alle portate gastronomiche, da preparare per le tavole natalizie.
L’estate di S.Martino: cibi e tradizioni da raccontare.
Si sente spesso nominare l’estate di San Martino. Cos’è questo evento? Ma soprattutto, perchè viene chiamata estate? Visto che tale
Le tradizioni del 2 di Novembre in Polesine
Nella quotidiana attualità, tra amici discuteremo di cosa fare alla fine di questo mese di ottobre. Tutti risponderanno c’è Halloween!
La polenta: una storia polesana da raccontare
La polenta: una storia polesana da raccontare. Nella quotidianità della realtà contadina polesana sicuramente una preparazione gastronomica spicca sulle altre:
La mietitura in Polesine e le sue tradizioni culinarie
Abbiamo spesso analizzato come la cucina e i piatti tipici del Polesine siano influenzati da madre natura e dai suoi
I sapori del delta del Po: una serata con la buona cucina
Il Polesine ha una città regina: Adria. La stessa, ha un vasto assortimento di tipicità culinarie, che sono le basi fondanti della
Trigoli ortiche topinambur viole: erbe spontanee del Delta ingredienti sopraffini per piatti prelibati
La cultura culinaria polesana è spesso complessa e ricca di sfaccettature interessanti. Infatti, racchiude in se stessa diversi tipi di
Arriva la Pasqua: a tavola con i piatti tipici adriesi e polesani una sorpresa garantita
La primavera è iniziata e ci stiamo avvicinando ad una festività molto importante la Pasqua una festa carica di significato
La figura del massin nella tradizione polesana: i salumi tipici del territorio e la loro lavorazione
Precedentemente in altro articolo, avevamo trattato l’argomento della figura del maiale nel mondo contadino tra leggende e realtà. Nell’articolo odierno
Tablà: una pizzeria ad Adria con idee e un tocco in più, di antiche farine
La pizza è uno dei cibi più amati dagli italiani ed ha una preparazione che tutto il mondo ci invidia.
Il maiale polesano tra storia e storie: la bosgata rossa creatura fantastica
Come ben si sa il territorio Polesano è caratterizzato da molti prodotti che si differenziano in funzione dell’area morfologica. Per
Ora il rilancio di Artesurra è possibile: il progetto consegnato alla città
Entusiasmo, nutrita partecipazione di cittadini e sentito coinvolgimento di tutti per il polmone verde della città. L’occasione della presentazione del
I Crostoli nel carnevale polesano: leccornia tutta da gustare
Il carnevale è da sempre la festa del fritto, degli scherzi e dell’allegria. Addirittura, la parola Carnevale si pensa derivi
San Valentino nel gusto del Delta: alimenti con doti fortemente passionali
Oggi è la festa degli innamorati. Stiamo parlando proprio di S. Valentino la festa dedicata all’amore e alla passione. I
Frittelle che passione! Aspettando il Carnevale
Come ben sappiamo le frittelle sono il dolce carnevalesco per antonomasia. Con il loro dolce sapore e la pasta soffice
La Ciabatta Italia la folle e geniale invenzione di Arnaldo Cavallari
Il pane, è il motore della vita, decantato in molte opere. Questo cibo infatti rappresenta come l’uomo attraverso di esso
La magia del delta del po: Danilo Trombin ci racconta come viverlo
Adria è un’importante meta per tutti gli appassionati naturalisti che vogliano avventurarsi nel parco del Delta del Po. La storica
Le quattro stagioni: un modo nuovo di concepire la ristorazione del territorio
La città di Adria ha una vasta cultura culinaria, formata da vari elementi caratterizzanti che la distinguono. Le materie prime
Pan biscoto bussolà e pinse: il forno nella cultura culinaria adriese e la favola del Tartlàn
L’articolo di oggi parla di uno degli elementi essenziali per la cultura culinaria contadina cioè il forno. Questo strumento culinario
La Befana ci parla delle nostre tradizioni adriesi: intervista a Monica Stefani
Le tradizioni e il folclore sono alla base della cultura di un territorio. Proprio in questo periodo dell’anno, si ripete
La Bissola: patrimonio gastronomico della città di Adria
Nella serata di mercoledì 2 gennaio 2019, i cittadini adriesi si sono riuniti allo storico Teatro Ferrini per celebrare il
Il Salvanèlo un’antica leggenda: il folletto dispettoso adriese
Molte sono le storie e leggende che appartengono al territorio polesano. Molte di esse perdono le loro radici all’alba dei
Indovina che si mangia a natale ad Adria
Le festività natalizie sono un evento importante per la tradizione adriese. Come si può infatti osservare in questi giorni, nella