Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
Tra le passioni degli italiani impossibile non menzionare la regina dei latticini. Stiamo parlando della mozzarella, formaggio fresco a pasta […]
Il formaggio Bleu d’Aoste ha una storia molto recente e per molti aspetti assomiglia per forma e per consistenza a […]
Ricetta speciale che vi porterà nel cuore della Valle d’Aosta, in un viaggio memorabile tra cioccolato, panna, uova e rhum. […]
Forse Feuerbach aveva ragione quando asseriva che l’uomo è ciò che mangia. La nostra storia, le nostre tradizioni, e la […]
Il frico è sicuramente il piatto più famoso di tutta la tradizione culinaria friulana. Si tratta di una pietanza molto […]
Se avete voglia di trascorrere un weekend rilassante o una vacanza indimenticabile, Otranto, Porta d’Oriente, vi donerà tutto ciò di […]
Tra tutti gli alberi e le piante che crescono nel nostro territorio, di certo i ciliegi spiccano per bellezza e […]
Il Brodetto alla Sambenedettese è un apprezzatissimo piatto marinaro che è stato per secoli il principale, o forse l’unico, pasto […]
Una delle più tipiche specialità della cucina trevigiana è sicuramente il radicchio di Treviso, dal tipico colore rossastro: sono infatti […]
Le ciambelle dolci di patate leccesi di Calimera costituiscono una prelibata ricetta per un dolce di Carnevale semplice e gustoso. […]
Fresco, dissetante e leggero: queste sono le caratteristiche del caffè in ghiaccio con latte di mandorla. A Lecce è considerato […]
La nostra identità è forse una delle poche ricchezze che abbiamo. Le tradizioni, le usanze della nostra terra, le abitudini […]
I napoletani sono sicuramente tra i popoli più gentili e accoglienti nel mondo, ma sussurrate ad un partenopeo “pizza con […]
Chi si sveglia la mattina nel frastuono di una città in movimento, con l’anima troppo di fretta, non conosce a […]
Nel 1823 Giuseppe Maria Alfano scriveva, in Istorica Descrizione del Regno di Napoli, che nel casale di Catorano (Caturano, frazione […]
Visitare Lecce significa riempire gli occhi di fastoso barocco deliziando anche il cuore con i dolci del Salento. Ingredienti semplici […]
L’area del veronese è ai più conosciuta per i suoi panorami mozzafiato sul lago di Garda e per le diverse […]
La carne equina è da sempre estremamente considerata pregiata per le sue proprietà organolettiche. Per questo spesso si da ai […]
Nell’aria c’è una particolare atmosfera, piena di luci colorate e di cuori ricolmi di gioia. Eh sì, manca poco alla […]
Il vino di Lanuvio, famoso e antichissimo, un vero nettare degli dei. Tanto è antico Lanuvio, le cui origini sono remotissime […]
La cucina conflentese si caratterizza per la sua bontà, qualità e genuinità di molte materie prime. I prodotti tipici derivano […]
L’autunno è ormai giunto con i suoi colori vivaci ed i profumi intensi. Tutto il territorio del casertano si arricchisce […]
Uno dei pezzi forti della tavola calda gelese è la tradizionalissima scacciata. Simile ad una pizza, ma più spessa e […]
Adesso che siamo entrati ufficialmente nella stagione dell’autunno, la situazione enogastronomica si fa ancora più interessante. Nuove ricette, nuovi sapori […]
Settembre è arrivato e, con esso, i leggendari propositi di dieta. Gli aperitivi estivi hanno tramortito la linea e in […]
La “Terrazza” del Cilento. È questo Trentinara. Piccolo borgo montanaro dell’entroterra salernitano. Uno dei punti più alti da cui affacciarsi, […]
Sulle gustosità del nostro territorio non ci sono dubbi. Squisiti sono i generosi piatti che arricchiscono le infinite tavole domenicali, […]
La cucina rappresenta di certo uno dei più grandi piaceri della vita. Il territorio campano, nella sua millenaria cultura culinaria, […]
Si sa, la cucina casertana (e campana in generale) offre davvero piatti unici, dal gusto sopraffino e davvero succulenti. Impossibile […]
Fra le terre dell’agro-aversano si snodano vitigni carichi di tradizione e storia secolare, che producono uno dei migliori vini e […]
