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tradizioni contadine

Le pardulas: formagelle sarde regine della Pasqua

Le pardulas, dolce tipico della Pasqua sarda foto Ilaria Pani

Compare Fiasco, Fiascone e gli animali nella fiaba sarda

Incarnano i pregi e i difetti degli uomini, mettono in scena l’astuzia, la generosità, il tradimento o l’amicizia: gli animali […]

Raccolta delle olive. Per Gian Paolo Pani una vita di tradizioni

Ci si alza presto durante la raccolta delle olive. La terra è umida e l’erba ancora bagnata di rugiada quando […]

Le sagne, piatto principe della tradizione del frusinate

Le sagne sono uno dei piatti più rappresentativi del territorio frusinate. Si tratta di un maltagliato a base d’acqua, farina […]

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