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ricotta

Cannoli siciliani

Vorrei condividere con voi la ricetta dei cannoli siciliani… ricetta dalle origini antiche dove le monache di clausura, nel periodo […]

Albero di tramezzini, antipasto d’effetto per la vigilia di Natale

L’albero di tramezzini è un’idea divertente per un antipasto semplice e sfizioso, ideale per iniziare la cena della vigilia o […]

Pasticceri biancavillesi per il cannolo dei record

Chef e pasticceri biancavillesi si sono resi protagonisti del Guinnes Word Records, partecipando alla realizzazione del cannolo dei record a […]

Autunno tra colori e sapori nei mercatini nicolositi

L’Etna è un territorio vastissimo, si estende per quasi 1300 km², offrendo paesaggi e microclimi molto diversi tra loro. La varietà […]

Vizzini, tra Verga e sapori tutti da scoprire

Vizzini si trova in Sicilia, in provincia di Catania. È un luogo ricco di storia e di cultura dove il […]

It’s Easter: let’s prepare a delicious Pastiera!

How many of us spend this quarantine in the kitchen experimenting with new recipes? Coldiretti has announced a boom in […]

A Pasqua, prepariamo una meravigliosa Pastiera!

Quanti di noi trascorrono questa quarantena in cucina sperimentando nuovi piatti? Coldiretti ha reso noto che è boom di vendite […]

Strawberry cheesecake

Cheesecake is a sweet loved all over the world, although many are convinced that its origins come from New York, […]

Cheesecake alle fragole

La cheesecake è un dolce amato in tutto il mondo, anche se molti sono convinti che le sue origini provengono […]

Crepes con ricotta e spinaci

Crepes scomposte con ricotta e spinaci Morbide crepes avvolgono un delizioso per quanto classico ripieno di ricotta e spinaci il […]

Brisée di spinaci

Ho un bel rapporto con le verdure e, cerco di proporle un famiglia, nelle maniere più svariate. Girando in rete, […]

Cannelloni with ricotta crepes and spinach

Cannelloni are one of the most loved by Italians, they were invented in Amalfi, very appreciated also abroad. They are […]

Pastiera napoletana

Tempo di realizzazione: 2 ore + riposo Grado di difficoltà (da 1 a 5): 3Stampo da 28 cm Ingredienti 350 g di farina165 g […]

Cannelloni di crepes ricotta e spinaci

I cannelloni sono uno dei piatti più amati dagli italiani, sono stati inventati ad Amalfi, molto apprezzati anche all’estero. Vengono […]

Delizie di carnevale tipiche di Reggio Calabria

Durante le feste di carnevale è d’obbligo lasciarsi tentare dalle prelibatezze dolciarie che a Reggio Calabria sono una tradizione imperdibile. […]

Crostata salata con zucca e ricotta

Se vi piacciono le torte salate, vi propongo questa crostata salata alla zucca, una torta rustica preparata con una base […]

Il cannolo siciliano a Palermo

Il cannolo è, con la cassata, uno dei dolci siciliani più conosciuti al mondo. Inserito nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (P.A.T.), […]

Gnocchi di ricotta crema di zucchine e pancetta croccante

Gli gnocchi di ricotta sono un’alternativa ai gnocchi di patate; facilissimi da preparare si preparano in pochi minuti e grazie […]

Il cioccolato ipnotizza la pera

Uno tra gli accostamenti più classici nella pasticceria che unisce il gusto dolce, fresco e leggermente acidulo della pera al […]

Dal latte alle Raviole fritte: i segreti della ricotta di pecora

Parte fondamentale di innumerevoli capolavori della pasticceria locale, la ricotta (assolutamente di pecora) è uno degli ingredienti più amati dai […]

Rotolo Cassata Siciliana

La cassata siciliana è uno dei dolci più amati… definita “la regina della pasticceria” secondo la leggenda la prima cassata […]

Ravioli ai funghi porcini e ripieno di ricotta

Ravioli ai funghi porcini e ripieno di ricotta Delia Ciriello Tempo di realizzazione: 1 ora e 30 minuti Grado di […]

Castagnole alla ricotta

Castagnole alla ricotta Antonella Audino castagnole alla ricotta di Nazareno Lavini, morbide morbide unico problema causano irresistibile dipendenza e se […]

Torta Fedora

Torta Fedora Rosa Trotta Tempo di realizzazione: 2 ore Grado di difficoltà (da 1 a 5): 2 Stampo rotondo da 22 cm […]

Rotolo con crema di ricotta

ROTOLO CON CREMA DI RICOTTA Anna Maria Conti Tempo di realizzazione: 30 minuti + i tempi di riposo Porzioni: 10 […]

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