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piatto della tradizione

“Le trippe”: un piatto della tradizione molto amato

Quale piatto riesce meglio a esprimere la tradizione culinaria di Bussolengo? Se si pone questa domanda a tutti i nonni […]

Zampe di gallina, piatto povero ma con cui leccarsi i baffi!

Tipico un po’ di tutto il Polesine, spesso erano le nonne a preparare le zampe di gallina bollite, da cui […]

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