Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
Il “puppu“, in dialetto, è un alimento storico della cucina catanese. Buona parte del pescato italiano deriva proprio dalle acque […]
La pizza fatta in casa è un must per noi italiani! Che sia classica, svuota frigo, fritta, ci divertiamo a […]
Il pesce stocco con le patate è uno dei piatti tipici della cucina reggina. Le ricette con lo stocco sono […]
Purificarsi è la parola d’ordine prima dell’estate. Di certo la quarantena causata dal Coronavirus ha aumentato la voglia di sentirci […]
Cuddruriaddri, un termine di non facile pronuncia anche per gli stessi calabresi non cosentini, tipico piatto della tradizione delle festività […]
Oggi vi propongo una ricetta facile e di grande effetto, gli gnocchi di zucca fatti a mano! Ma parliamo prima […]
Nei locali lametini, ormai da tempo, ha preso piede la nuova tendenza gastronomica che porta sulle nostre tavole le patate […]
Ma quantu è bella a patata tantu sapurita chi a tutti piacia. De cchi munnu è munnu a patata è […]
La pasta e patate è un antico piatto della tradizione partenopea, fa parte dei cosiddetti “ piatti poveri ” della […]
Un secondo tipico e collaudato della mia cucina, polpette e patate saporite al forno è un secondo semplice e veloce […]
Di tradizione prettamente mantovana, gli gnocchi di zucca ormai sono un must diffuso in tutta Italia. Gli gnocchi di zucca […]
A quante sagre avete partecipato quest’estate? E quante ancora ne state attendendo? In giro per il Salernitano, fino al basso […]
È strano come spesso associamo dei cibi a delle persone e a quelli leghiamo il nostro affetto e il […]
Pomodori col riso Annamaria Bruzzese Tempo di realizzazione: 3 ore e 30 minuti (di cui 30 per la preparazione,2 ore […]
Quando entrate in bacaro, tra il trionfo di cichetti spesso compaiono loro: i folpetti. Un piatto facile da preparare che […]
Il contorno più buono… ma anche piatto unico La ciambotta è il contorno più buono al mondo, lo possiamo dire? […]
Tutti pazzi per il mallone! Antica ricetta composta da erbe selvatiche e patate bollite schiacciate grossolanamente. Non si può ignorare il richiamo […]
