Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
L’arte del pane è un mestiere che spesso si tramanda da padre in figlio, oppure si impara avendo tanta curiosità. […]
Merenda con Nutella e col pane casareccio calabrese, in particolare col buon pane di Cerchiara che è un’eccellenza dell’agroalimentare. Pane […]
Le friselle sono una delle prelibatezze Made in Puglia che contraddistingue il nostro territorio. Chiamate frise o friseddhe sono preparate […]
Un luogo che fa riscoprire gli antichi sapori. Il cibo buono, locale e genuino che profuma, con tutta la sua […]
Carmelo Santangelo è un giovane ingegnere valverdese che con la sua arte panificatoria è riuscito ad avere il riconoscimento Gambero […]
Il grano è da sempre uno dei prodotti più importanti per la vita di tutti i giorni per quanto riguarda […]
La pandemia ha causato una drastica riduzione del budget economico di molte famiglie italiane. Pertanto si cerca di evitare sprechi […]
Un piccolo villaggio incastonato nei boschi della valle del Savuto. Una frazione del Comune di Marzi, in provincia di Cosenza, […]
Si è sempre contraddistinta per la sua umanità e per il suo senso di comunità, Catania, ricca di iniziative solidali […]
Riscoprire il gusto di fare il pane in casa, significa riconquistare un piacere arcano e al tempo stesso vitale. Il […]
Le acciughe (alici) sono un ingrediente base della cucina valverdese. Ma Valverde non è in riva la mare. E allora […]
Nella zona etnea, la cittadina di Nicolosi è famosa per un pane tipico noto come pane nero di Immanu (termine […]
Il civraxiu è uno dei pani più conosciuti della Sardegna. Originario di Sanluri, è stato inserito persino nella lista dei […]
Il consumo di pane in Italia sta diminuendo anche se lentamente. Nel Veneto le statistiche rivelano che il consumo di […]
La sòma d’aj è uno dei profumi dell’infanzia. È la merenda che le nonne ci preparavano, è quel conforto che […]
La cucina salentina è famosa per la sua genuinità, tanto che uno dei piatti più amati di questa terra è […]
Chiunque lo sa. Ogni Palermitano è consapevole che a Palermo, in onore della festa di San Giuseppe, il pane riveste […]
Matera, i suoi piatti tipici: i sapori di una gastronomia sempre più apprezzata e rivalutata. L’arte culinaria materana ha radici profonde radicate […]
La cucina italiana nel mondo non rappresenta solo un’idea di cucina, ma uno stile di vita, un’idea di società. Il […]
Oggi facciamo colazione in un modo più salutare. Spesso questo pane non a tutti piace così l’ho voluto rendere più […]
Questo pane, nasce da un mio fortunato incontro con la cultura asiatica, che usa l’acqua fermentata da frutta da millenni […]
Pane alla birra Carla Piccolo Tempo di realizzazione: 24 ore Grado di difficoltà (da 1 a 5): 2 Ingredienti per […]
