Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
Il tortolo di Sezze, chi non l’ha mangiato, deve provarlo. Bello da vedere, dal sapore antico, sono delle deliziose pagnottelle tipiche del […]
Oggi vi proponiamo una ricetta del cuore: pasta e patate. Il piatto ci arriva dalla nostra cara amica e food […]
Siamo felici di proporre una ricetta della tradizione ortana: Il serpentone. Il serpentone: ricetta (per 6-8 persone) Ingredienti (pasta) 3 […]
Oggi vi proponiamo una delle ricette più classiche e amate di sempre: la ciambella! Un’idea gustosa sempre molto apprezzata da […]
Frittelle di zucca salate, sfiziosa ricetta autunnale che vede protagonista sua maestà la zucca, un ortaggio molto presente sulle nostre […]
La pappa al pomodoro, direi che è questo il momento adatto per farla. Il territorio offre dei pomodori da esposizione […]
I fraguni sono un prodotto da forno tipico del periodo pasquale. La tradizione vuole che vengano regalati a parenti e amici quando […]
La Pasqua è un momento che tutti si accingono a vivere nella sua pienezza. Oggi ve ne parliamo analizzando il […]
Il Carnevale è un periodo dell’anno in cui vengono preparati molti piatti succulenti ed in particolar modo i dolci. Il […]
Oggi vi proponiamo la ricetta delle cotolette di cavolfiore della nostra amica Elisa Giaquinta. La food lover, sempre disponibile, oggi […]
La pasta e fagioli rappresenta uno di quei piatti presenti sulle nostre tavole non appena si abbassano le temperature. Un […]
Oggi si celebra la giornata mondiale della pizza. Nell’articolo di oggi la festeggiamo in tutta la sua infinita bontà. Anche […]
La parmigiana di melanzane è una prelibatezza che, naturalmente, non viene cucinata esclusivamente a Francofonte, ma che esprime in toto […]
Il pani frittu cu l’ovu, ovvero il pane fritto con l’uovo, è uno di quei piatti che non passa mai […]
Il gelato al pistacchio è uno di quei gusti che negli ultimi anni ha preso piede in maniera sempre più […]
Se alla fine di un pasto voleste proporre un liquorino dolce e non troppo alcolico, allora dovreste prendere in considerazione […]
Le zeppole di San Giuseppe dalla inconfondibile forma rotonda, si ergono austere, costruite su un fine contrasto di sapori. Si […]
In Piemonte non ci mancano i prodotti da forno, tra questi figurano le “lingue di suocera”. Gustose, croccanti, sono a […]
Il Sartù di riso di mamma Alberta. Continua la sagra dei piatti unici e dei timballi. Un’altra ricetta gustosa e […]
Timballo di anelletti alla calabrese. Un’altra ricetta gustosa, particolare e coreografica, che arricchisce il Blog di It Cosenza, preparato dalla Signora […]
Oggi andiamo a conoscere i proprietari di uno splendido e alternativo ristorante veneziano: La tecia vegana di Cinzia e Thomas! […]
Gnocchi di patate, pomodorini e zucchine. Un’altra ricetta gustosa e particolare, che arricchisce il Blog di It Cosenza, preparata dalla […]
Monticelli, sapere & sapori in Tv Un ristorante che ha conquistato il palato di tutti, persino quello di Alessandro Borghese […]
In terra lucana la pizza, spesso e volentieri, diventa focaccia rustica a base di semola di grano duro. Infatti la […]
San Francesco da Paola nacque il 27 marzo 1416, a Paola in provincia di Cosenza e morì il 2 aprile […]
Se si cerca una gustosa e dolce alternativa al dessert da presentare in tavola, sia per un pasto qualsiasi che […]
La zuppa alla Santè è la minestra tipica di Cosenza, da servire nel giorno di Santo Stefano. E’ un piatto […]
Nonostante l’incertezza del periodo che stiamo vivendo, ciò che pensiamo quando rivolgiamo la mente al periodo natalizio è la tavola. […]
Le scarpedd, possiamo tradurle in italiano in frittelle. Si tratta di una specialità natalizia, tipica della Basilicata e nello specifico, di […]
Torta morbida alle banane e cioccolato. Un’altra ricetta gustosa, preparata dalla Signora Maria Francesca Macrini, che arricchisce il Blog di […]
