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Le friselle sono una delle prelibatezze Made in Puglia che contraddistingue il nostro territorio. Chiamate frise o friseddhe sono preparate […]
Il 19 Marzo si festeggia in tutta Italia la Festa del Papà. Difatti questa è una giornata tributo alla figura […]
Le mandorle ricce sono uno dei più gustosi dolci pugliesi del periodo di Carnevale. Difatti esse si preparano soprattutto durante […]
I greci avevano assegnato un formidabile valore simbolico a quest’alimento, convinti com’erano che i popoli civili si distinguessero dai barbari […]
La noce dei grandi fiumi è un frutto che ha come zona di produzione le provincie di Treviso, Venezia, Padova […]
La coltivazione dei fagioli in Europa è praticata fin dall’antichità, benché siano cambiate nel tempo le specie oggetto di coltura. La […]
Dal 7 al 19 Agosto prenderà il via la 28ª edizione della Festa della Zucca. Ah si?? – direte voi […]
A Rovigo la produzione di verdure o legumi sicuramente non manca e allora oggi ci dedichiamo ai pomodori e ai […]
Prodotto tipico del Delta del Po, la vongola verace o filippina fa sicuramente parte degli alimenti di maggior prestigio delle […]
“Sei mai stato sulla Luna?” è una commedia romantica in cui la vita in campagna a stretto contatto con la […]
L’estate è sicuramente sinonimo di ricordi d’infanzia, creme abbronzanti, olio per proteggere i capelli dalle ustioni del sole rovente, ombrelloni, […]
Le schie sono un alimento utilizzato per preparare piatti considerati, in passato ovviamente, poveri. Come quasi tutti quelli della cucina […]
E’ tempo d’estate e caldo afoso, quindi nulla di meglio di un piatto ricco di zuccheri e fresco come il […]
Il radicchio di Chioggia IGP viene coltivato in molti comuni sia in provincia di Venezia che di Padova e Rovigo. […]
In tempo di guerra e subito dopo essa, un anfibio molto conosciuto nel nostro territorio, la rana, veniva usato per […]
Il periodo delle fragole è iniziato! Anche il Polesine è rinomato per la coltivazione di questo squisito frutto. I più […]
Il Primo Maggio, si sa, è la festa dei lavoratori! E’ uno di quei giorni in cui le scampagnate sono […]
Quando ero piccola, Pasqua era la festa suprema. Forse sentita molto di più del Natale. Andavamo tutti a mangiare a […]
Oggi andremo a Porto Tolle e precisamente alla Sacca di Scardovari. Si mangiano cozze! Per “Sacca” si intende la laguna […]
I bigoli al torchio sono un’originale pasta veneta. Nascono ai tempi della Repubblica Serenissima. Ancora oggi possiamo trovare, tra i cimeli […]
